وصفات جديدة

خبز محشي

خبز محشي

نقطع الخبز إلى شرائح ، ونترك في الأسفل حوالي إصبع غير مقطوع ، بسكين حاد للغاية ، ثم يقطعون رأسًا على عقب للحصول على مكعبات. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة. يقطع السلامي إلى شرائح ثم كل شريحة إلى نصفين. يقشر البصل ويقطع إلى دوائر. نضع الزبدة في قدر ونذوبها على نار خفيفة. يضاف البصل المفروم وبذور السمسم. تجانس ووضع جانبا.

ضعي الخبز على ورق ألومنيوم في صينية. توضع شرائح الجبن والسلامي في تشققات الخبز ، ثم تُملأ بملعقة صغيرة بخليط الزبدة والبصل وشرائح الزيتون. يُغطّى بورق الألمنيوم ويُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 15 دقيقة. انزع غطاء الخبز واتركه في الفرن لمدة 10 دقائق أخرى حتى يتحول لونه إلى البني ويذوب الجبن.

قدميها دافئة! لذيذ ، أنت تلعق نفسك كثيرًا!

شهية طيبة!


بيتزا سريعة على شرائح خبز

مكونات

  • لصينية مقاس 37 سم ، القطر:
  • 8 شرائح توست
  • 2 بيض
  • 2 ملاعق كبيرة كاتشب
  • ملح وفلفل
  • توابل المجففة
  • لتتصدر:
  • 150 غرام سلامي سكسوني
  • 5 شرائح دونات بالخل
  • 50 غرام زيتون أسود
  • 100 غرام جبن مدخن
  • 100 غرام جبن موزاريلا
  • 1 أو
  • كاتشب للتقديم

طريقة التحضير

إليك مدى سهولة وسهولة عمل بيتزا سريعة على شرائح الخبز!

أولاً نحول الفرن إلى 200 درجة.

قطعي السلامي والجبن المدخن إلى شرائح رفيعة. نضع جبن الموزاريلا على المبشرة.

كما نقوم بتقطيع قطع الدونتس ، وإذا كان الزيتون صغيرًا ، نتركها كاملة.

اخلطي بيضتين في وعاء بالملح والفلفل والأوريجانو والكاتشب.

نضع شرائح الخبز في الدرج ، محاولين تغطية سطحها بالكامل. حيثما توجد فجوات ، نملأها بقطع مكسورة من شرائح الخبز.

باستخدام فرشاة المعجنات ، دهن الوجه بشرائح الخبز بمزيج البيض والكاتشب والبهارات.

رشي جبنة الموزاريلا المبشورة فوقها وضعي باقي المكونات فوقها.

اخلطي بيضة أخرى مع رشة ملح ووزعيها على البيتزا.

تُخبز البيتزا لمدة 15-16 دقيقة ، على حرارة 200 درجة ، أو حتى تنضج وتتحول إلى اللون البني بشكل جيد على السطح.

قدمها مع الكاتشب المفضل لديك: حلو أو حار.

ومع ذلك ، أتمنى لك المزيد من الاستعداد بيتزا سريعة على شرائح خبز وتمتع بها!


خبز محشو بالفرن & # 8211 وصفة غزت الإنترنت

أصبحت هذه الوصفة شائعة جدًا على الإنترنت بفضل مقطع فيديو مجري يوضح كيفية تحضير الخبز المحشو أو "المخبوز".

إنها طريقة أكثر جاذبية لاستهلاك الزبدة وأنواع مختلفة من الجبن أو الجبن. إذا كنت تفضل ذلك ، يمكنك إضافة مكونات أخرى نستخدمها عادة إلى الساندويتش.

خبز محشي بالفرن - وصفة

• 1 رغيف كبير مستدير أو بيضاوي
• 150 جرام جبن موزاريلا
• 4 شرائح جبن
• 2 فص ثوم
• 100 غرام زبدة
• 1 باقة من البقدونس الأخضر والأعشاب العطرية

يجب أن يكون الخبز ثقيلًا ، أي ممتلئًا من الداخل ، وإلا فلن يخرج. من الناحية المثالية ، يجب عليك صنع الخبز في المنزل واستخدام بعض الدقيق الكامل أو الدقيق الأسود. إذا لم يكن الأمر كذلك ، يمكنك شراء خبز من الفلاحين أو خبز أسود من المخبز.

ضعيها على قاع خشبي أو شواية واقطعيها أولاً بالعرض ، ثم بالطول قطريًا ، للحصول على بعض المربعات (الماس) التي تنشر الخبز مثل الزهرة. لا تقطعها. يجب أن تكون القاعدة مستقرة. استخدم سكينًا كبيرًا ومسنًا جيدًا.

سيتم إدخال المكونات في الفراغات بين الصفوف. أولاً ، اخلطي الزبدة الطرية (التي خرجت من الثلاجة في الوقت المناسب) مع البقدونس المفروم ناعماً والثوم المسحوق والأعشاب بالشوكة.

ضع الخبز في المقلاة ، مبطن بورق الخبز وابدأ في ملئه. أدخل حشوة الزبدة في المساحات الفارغة بفرشاة الطهي. قد يكون الخيار الآخر هو وضع بضع شرائح من الزبدة في صفين تقريبًا ، ثم إضافة البقدونس المفروم والثوم.

ثم أدخل شرائح الجبن الكاملة والموزاريلا (المبشورة على المبشرة الأمامية) بين الشقوق.

ضعي الصينية في الفرن الساخن واتركي الخبز يخبز لمدة 20-30 دقيقة عند 170 درجة مئوية ، على الرف الأوسط في الفرن. يصبح جاهزًا بعد ذوبان جميع المكونات وانتشارها عند لف المكعبات ، ويصبح الخبز بنيًا قليلاً ويصبح قشرة في الأعلى.

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.


خاشابوري (خبز جورجي محشو بالجبن)

اليوم سنفعل خاشابوري. هذا الخبز المحشو بالجبن هو معجنات وطنية جورجيا. تحشو العجينة الرقيقة بثلاثة أنواع من الجبن وتقدم كطبق رئيسي.

مكونات العجين:
900 جرام دقيق
90 مل من الزيت
300 مل من الماء الفاتر
2 ملاعق كبيرة سكر
300 مل من الحليب الفاتر
1 ملعقة صغيرة ملح
50 جرام خميرة طازجة

في وعاء نضع الدقيق والخميرة والسكر والملح والماء والحليب. نبدأ في عجن العجين باليد حتى ننتهي من دمج الدقيق كله.

عند تشكيل العجينة نضيف الزيت ونستمر في العجن لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

اتركي العجينة في مكان دافئ لمدة ساعة تقريبًا ، مغطاة بفوطة المطبخ.

أثناء تخمير العجين ، سنهتم بالحشو.

مكونات الحشوة:

600 جرام جبن مبشور خليط جبن موزاريلا وجبن شيدر
400 جرام جبن فيتا
200 مل حليب

في وعاء نضع الجبن المبشور وجبن الفيتا والحليب. نحن نمزج كل شيء بشكل جيد.

عندما ينتفخ العجين ، أخرجه من الوعاء على سطح العمل المطحون بالدقيق وشكله على شكل كرة. نقسمها إلى 6 قطع متساوية. تشكل كل قطعة من العجين على شكل كرة. ننشر كل قطعة من العجين حتى نحصل على صفيحة مستديرة وليست رقيقة جدًا.

ضعي 2-3 ملاعق كبيرة من حشوة الجبن على سطح العجين وأسفله. لقد أغلقت الحشوة كما لو كنت أتدحرج. نغلق الحواف لجعلها تبدو وكأنها قارب صغير. نضع القارب على صينية مغطاة بورق الخبز.

نستمر في فعل الشيء نفسه مع قطع العجين الأخرى. من هذه الوصفة نصنع 6 خاتشابوري ، إذا كنت لا ترغب في عمل الكثير ، يمكنك خفض الوصفة إلى النصف.

في منتصف كل قارب نضع 2-3 ملاعق كبيرة من الحشوة.

اتركيه للارتفاع لمدة 10-15 دقيقة أخرى.

مكونات باقي الوصفة:
6 بيضات ، سنستخدم منها الصفار فقط
1 بيضة كاملة للدهن على الوجه
6 مكعبات من الزبدة

دهن كل قارب بالبيض. تخبز على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون. عندما يتم خبزها ، أخرجها من الفرن وقم بعمل ثقب صغير بشوكة نضع فيها صفارًا. ضعيه في الفرن لمدة 3 دقائق أخرى ، حتى ينضج الصفار ، لكنه يبقى طريًا.

بمجرد إخراجها من الفرن ، نضع مكعبًا من الزبدة على كل منها.

خاشابوري أنا مستعد! انظروا كيف تبدو جيدة! لديهم عجينة رقيقة ، الكثير من الجبن الذي ذاب وتحمر بشكل جيد. ليخدم خاتشابوري يُمزج الصفار مع الجبن والزبدة المذابة.

نكسر قطع العجين ونمررهم خلال العجينة المتكونة في المنتصف. خير!

أتمنى لك الحظ الجيد!


خبز محشي & # 8211 وصفة لذيذة لتجربتها في المنزل

عندما تشعر وكأنك شيء بسيط ، ولكنه لذيذ جدًا ، أقترح واحدًا خبز محشي. ممتلئًا بماذا ، ربما تميل إلى السؤال. سأخبرك على الفور: كما نعلم جميعًا ، يتعين على ربة المنزل أن تصنع طعامًا وفضيحة بما لديها في متناول اليد حتى نتمكن من استخدام ما لدينا في الثلاجة & # 8230 على سبيل المثال خليط من الزبدة والبصل الأخضر و جبنة أو زيتون منزوع النوى ، ثوم أخضر ، لحم خنزير معصور أو نقانق مجففة حارة وبيض مسلوق مقطّع إلى أربعة ، كل حسب التخيل والذوق والاحتياطيات. ومع ذلك ، يجب أن يكون الجبن موجودًا في جميع التركيبات.

هيا بنا إلى العمل: نصنع عجينة خبز (دقيق ، ملح ، خميرة ، حليب ، زبدة مذابة ، ماء) نتركها لترتفع. قسّميها إلى قسمين ، وزعي كل جزء على شكل مستطيل ، وضعي الحشوة بالتساوي ، ولفيها ونسكي الجزأين ، ثم ضعي الخبز في المقلاة مدهونًا بالزبدة. دعها ترتفع لمدة ساعة أخرى. دهنها بصفار البيض المخفوق ورشها بكمية وفيرة من السمسم أو السمسم أو الخشخاش أو البذور المختلطة.

تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة ساعة تقريبًا. قدميها ساخنة مع نبيذ أحمر قوي! صدقني السعادة تكمن في الأشياء البسيطة!


قطع الخبز مع الخضار والثوم في الفرن

  • شريحة شرائح (باغيت فرنسي موصى به) & # 8211 1 قطعة
  • unt & # 8211100 جرام
  • البقدونس والشبت & # 8211 على كومة
  • الثوم & # 8211 1 الفصل
  • ملح
  • أعشاب بروفانس & # 8211 1 ملعقة صغيرة
  • فلفل اسود من الحضانة.

وقت الطهي: 50 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 جرام: 265 سعرة حرارية.

  1. تذوب الزبدة برفق في حمام مائي ، ثم تُمزج مع الشبت المفروم والبقدونس. يُملح المزيج قليلاً ويُرش مع قليل من الفلفل والأعشاب البروفنسالية
  2. قشر وقطّع الثوم. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك قصها جيدًا ، ولكن يمكنك أيضًا تخطيها بضغطة خاصة. يُمزج مزيج الثوم والزيت. اخلط جيدا
  3. خذ شريحة من الخبز ، وكل قطعة منها تدهن الخليط المحضر بسخاء. ثم قم بتوصيلهم معًا ، لتشكيل خبز كامل القمح مرة أخرى. من المريح جدًا وضعها فورًا على قطع الرقاقة
  4. غلفي المنتج المشكل بورق قصدير واتركيه لمدة 15-20 دقيقة في التسخين المسبق إلى 190 درجة مئوية بالفرن
  5. قبل 5 دقائق من نهاية الخبز ، قم بفك الجزء العلوي من ورق الألومنيوم ، واترك الخبز بنيًا.

أصابع خبز محشوة

V & # 259 موجود & # 259m o re & # 539et & # 259 de باغيت محشي للأطفال، جيد فقط لوجبة خفيفة واستراحة طويلة أو الإفطار. تبقى هذه الأشياء رقيقًا حتى بعد بضعة أيام.

صورة فوتوغرافية: باكيت محشي & # 259 & ndash Archive & # 259 Burda Rom & acircnia

& Icirc & # 539i حاجة للعجين:
500 جرام f & # 259in & # 259
250 جرام حليب
50 جرام زبدة مذابة & # 537i r & # 259cit
25 جرام من الخميرة الطازجة & # 259t & # 259
50 جرام زاه & # 259r
1 ملعقة كبيرة & # 539 & # 259 ملح
للحشو # 259:
شرائح الحصان
شرائح من & # 537unc & # 259
شرائح فلفل أحمر
crenvur & # 537ti أو m & # 259sline
للمسوح:
1 أو b & # 259tut
30 جرام زبدة
تحضير العجينة:
في الحليب الدافئ ، تذوب الخميرة مع السكر ، وتغطى بغلاف بلاستيكي وتترك لمدة 10 دقائق.
في وعاء كبير نضع الدقيق المنخول ونصنع حفرة في المنتصف ونضيف الحليب مع الخميرة والزبدة المذابة ونخلط جيداً. 539in ثم يضاف الملح. إذا كانت العجينة لزجة قليلاً وتركتها ترتاح لمدة 5 دقائق قبل القلي ، لا تضيف المزيد. امزج كل شيء حتى تحصل على عجينة متجانسة ، واعجن لمدة 5 دقائق. نضع العجينة في وعاء مدهون بالقليل من الزيت ونتركها تنضج لمدة 1.30-2 ساعة.
بعد أن تنتفخ العجينة ، قسميها إلى قطعتين متساويتين (وزن كل منهما حوالي 425 جرام) ، من كل قطعة يتم فرد مستطيل ، دهنها بالزبدة المذابة وتبرد ، جزء واحد من العجين يتم تقطيعه إلى شرائح ، ومن ناحية أخرى يتم وضع جانبها كالحصان ، والعمل ، وشرائح الفلفل الأحمر والنقانق الخضراء أو الخضار المهروسة. كل شخص يضع ما يريد.
ضع الباغيت في الصينية على الموقد المبطن بورق الخبز ، وغطيه بمنشفة واتركه يرتفع لمدة 30 دقيقة. بعد هذا الوقت ، يتم دهن الباجيت بالبيض المخفوق ، ومن يريد أن يضغط على بذور الكتان أو السمسم. اخبزيها في درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الرغيف الفرنسي.

Re & # 539et & # 259 by Alina Emanuela Piele، V & acirclcele village، Bretea-Rom & acircn & # 259 commune، Hunedoara County


بصل محشي باللحم المفروم والجبن & # 8211 بالفرن

بصل محشي باللحم المفروم والجبن & # 8211 بالفرن. وصفات لحشو البصل بالخضروات والجبن. كيف تصنع البصل المحشي؟ وصفات باللحم المفروم. وصفات خضار محشي.

أنا حقاً أحب الخضار المحشوة باللحم المفروم ، خاصة تلك المطبوخة في الفرن. من الفلفل والكوسا والفطر أو الباذنجان إلى كرات اللحم والطماطم المحشوة باللحم. سأترككم مع المزيد من الوصفات في نهاية المقال. لذا حان الوقت لعمل بصل محشي باللحم المفروم. خرج شيء لذيذ جدا!

لقد صنعنا هذه البصل محشوة باللحم حوالي 3 مرات حتى الآن وقد أحببناها حقًا. البصل المقشر والمحشو باللحم المفروم الممزوج بالخضار والجبن هو بكل بساطة لذيذ. كان اللحم الذي اخترته هو لحم الخنزير (الدسم) الذي أضفت إليه الثوم والبصل (اللب المجوف) والفلفل والخضر (البقدونس والشبت الأخضر) بالإضافة إلى القليل من جبن البارميزان المبشور. لا حاجة إلى بيضة لأنها تقوي الحشوة. للحصول على لحم مفروم متجدد الهواء ("رقيق") ، يضع الناس عمومًا فتات الخبز المنقوعة في الماء أو الحليب. قررت أن أضع فتات الخبز مع الحليب.

قرب نهاية الخبز ، رشش البصل المحشو بقليل من الجبن المبشور والجراتان. فرحة! أكلتهم بزينة بسيطة من الكسكس.

وصفات البصل

الوصفات الرائعة الأخرى التي يكون فيها البصل هو النجم: البصل بالبقسماط (انظر هنا) والبصل الناضج والمكرمل (انظر هنا)، شوربة البصل الفرنسية (انظر هنا) أو مربى البصل بالخل البلسمي (انظر هنا).

من الكميات الموجودة أدناه ينتج عنها تقريبًا. 6 حصص بصل محشي باللحم المفروم.


كيف تصنع وصفة خبز مقبلات محشوة بلحم الخنزير (لحم مقدد) والجبن والزيتون # 8211 كعكة مملحة؟

كيف تصنع عجينة بالبطاطا والحليب من أجل مقبلات محشوة بالخبز؟

يتم تقشير البطاطس المسلوقة والمبردة وبشرها على مبشرة صغيرة. ضعه جانبا.

نخلط الخميرة مع السكر ونضيف الحليب الدافئ والماء الدافئ. يرش بقليل من الطحين (من الميزان). اتركيه لمدة 10 دقائق حتى الخميرة & # 8222 فلورز & # 8221. أضيفي نصف كمية الدقيق المتبقية على الخميرة واخلطيها جيدًا بملعقة خشبية (أو روبوت) ، تقريبًا. 2-3 دقائق. بعد ذلك نضيف البطاطس المبشورة والملح ثم باقي الدقيق بالتدريج.

يتم تشكيل العجين وهو لزج قليلا ولين جدا. اعجن لمدة 10 دقائق باليد أو باستخدام محضر الطعام.

اختر صينية تقريبا. 30 × 40 سم ودهنها بقليل من الزيت. بأيدي مدهونة ، اسكب العجينة فيها وافردها. كونها عجينة طرية ، فإنها تحتاج إلى بعض مناورات الخبز المحددة: الطي والتمدد. اجلب الثلثين الجانبيين (اليسار واليمين) فوق الوسط. ثم كرر العملية مع الثلثين العلوي والسفلي.

في النهاية حصلت على مستطيل أصغر حجمًا ومحدبًا جيدًا. تساعد كل هذه المناورات في تكوين شبكة الغلوتين والهيكل النهائي للخبز. تتحول العجينة الطرية واللزجة إلى عجينة ناعمة ومرنة بعد هذه المناورات & # 8211 انظر أيضًا الكوزوناك المولدوفي مع 20 بيضة وصفات # 8211 هنا.

تُترك العجينة لتنتفخ لمدة 40-50 دقيقة في صينية مدهونة ومغطاة بغلاف بلاستيكي. أضعها كلها في حقيبة كبيرة. اتركه للارتفاع حتى يتضاعف & # 8211 الوقت يعتمد أيضًا على درجة الحرارة المحيطة.

نما المنجم جيدًا في 40 دقيقة. ملأ الصينية ووقف مع كف!

أعطيته مجموعة أخرى من الطيات (تمامًا مثل تلك الموجودة أعلاه) وتركته يرتاح لمدة 5 دقائق.

لقد حصلت على ما يقرب من. 1 كجم من عجينة البطاطس التي قسمتها بالضبط إلى 2 (بالميزان ، وليس في العينين).


خبز محشي للحفلة

مشاوي واسياخ. من منا لا يحبها؟ الطعام الجيد والطبيعة والأصدقاء والشمس.

ومع ذلك ، يستغرق الأمر وقتًا أطول لإعداد الوجبة وقلي النقانق أو اللحم المشوي # 8211. لتجنب الانتظار ، من الأفضل وضع هذا الخبز على الطاولة& # 8211 سواء كانت حلوة أو مالحة.

المكونات:

  • 1 خبز كامل (يمكن أن يكون خبز نمر محلي الصنع ، أو أي خبز كامل الحبة يتم شراؤه)
  • نفط

للحشوة الحلوة:

للحشوة المالحة:

  • سلامي أو لحم خنزير
  • جبنة موتزاريلا
  • طماطم كرزية
  • السبانخ الطازجة
  • الخل البلسمي

تحضير:

نقطع الجزء العلوي من الخبز بسكين مسنن

البديل الحلو:

اخلطي البيض مع السكر والقليل من الحليب حتى يذوب السكر تمامًا. اسكب البيض فوق الخبز المحمص حتى يتشربه الخبز. تدريجيًا توزع الملعقة أو تُدخَل من مكان إلى آخر نوتيلا أو فينيتي. يرش بالقرفة والدهن بالحليب.

النسخة المملحة:

صب القليل قطرات زيت على الأغنام المحززة. ثم املأ الفراغات باللحم والموزاريلا والسبانخ وأنصاف الطماطم. يمكنك تقطيع باقي جبن الموزاريلا ورشها فوق الخبز. يرش بالخل البلسمي والزيت.

ضع الخبز على صينية ورق الخبز واخبز الخبز في أ يسخن الفرن مسبقًا إلى 190 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة (للنسخة الحلوة) ، ويسخن إلى 200 درجة مئوية لمدة 15-25 دقيقة (للنسخة المالحة). بعد الخبز ، أخرجي الخبز واتركيه يبرد على الشواية.

قبل تعبئة الخبز ، تأكد من تبريده جيدًا وأن البخار المتكثف يمكن أن يلينه. على سبيل المثال ، احتفظ بها في صندوق كعك ويمكن أن تكون دائمًا إسعافاتك الأولية في حفلة الشواء الربيعية!

ببساطة اصنع الخبز في المنزل مع مخبز Klarstein Brotilda:

مخبز منزلي Klarstein Brotilda


فيديو: بريوش محشي خفيف ريشة. لذيذ و يحضر بسرعة و غير مكلف (سبتمبر 2021).